分類
產區
米種
精米步合
酒造
容量
酒精濃度
酒款介紹
打破保守— 革命性新派清酒
新政最頂級X-Type，自家「6號酵母」
配合傳統生酛技術及不加任何添加物的釀造手法
「新政 NO.6」系列分別有「X」、「S」 和「R」 這三款酒款，X代表 eXcellent ，S代表 Superior，R 代表 Regular。S-Type 代表SUPERIOR。新政 NO.6屬生酒，即一般完成釀造後，沒有進行火入工序，比一般清酒更清新爽麗，但酒內的酵母仍然活躍，保存較為講究，需以冷藏運送。精米步合一般亦可以做到40%以下，入口非常順滑，彷如於口腔裡吹起一陣清風，一試難忘。「預流果」是「新政 NO.6」系列 2021年新版本，使用了2020年收成的秋田縣產酒造好適米，粉紅色樽煥然一新的外型。擁有完熟哈密瓜甜潤為基底而交雜著白桃一般細緻，中後段浮現些完熟富士蘋果一般優雅，結構均衡而精緻，白花與糯米香氣堆砌得極迷人。
適飲溫度8℃～12℃
適合搭配: 刺身，海鮮，壽司，天婦羅。
品飲筆記
口感 果味濃郁，微甘口，清爽順喉。
